Sopa Antiestancamiento 1.

Sopa Antiestacamiento 1 .

Esta sopita rica, rica para el invierno que hace frío, nos entona y nos permite meter algo calentito para el cuerpo, la he encontrado en  el blog de mi amiga Ana. (Espero que le echeís un vistacillo y os guste mucho también.), pero además si lo dejáis espesito os servirá como salsa para acompañamiento de vuestras carnes y pescados.Hay más formas de hacerla ya os las iré poniendo.

Ingredientes:

• 1/2 repollo
• 1 cebolla 
• 1 pimientos verde
• 1/2 rama de apio (si es muy grande sino un poco más)
• 1 lata de tomate triturado de 500gr.
•  agua( al gusto según lo queramos de caldosito)
• 3-4 zanahorias
• 1 pastillas de caldo de verdura o que mas gusten.
• carne picada de ternera.(opcional)
• salvado de trigo (opcional)

Elaboración: 

Trocear todas las verduras, bajo el repollo, y arriba las demás, echar la lata de tomate y encender el fuego, aunque parezca que no cabe mas, enseguida baja y lo puedes llenar más.Remover y poner el  agua y tapar.En la  Olla rápida son 5 minutos después de subir el pitorro, aunque lo cuezo unos 8 minutos y lo apago dejando que salga el vapor encima del fuego de la vitro.El resultado dependerá del agua que le echéis . A mí personalmente como no me va mucho la cebolla y los pimientos le paso con la batidora sino podéis dejarlo con los trozitos si os gusta.
Sí queréis hacer una sopita completa le podemos añadir unas pelotas de carne, para ello cogemos la carne picada le echamos un poco de sal, hacemos bolitas lo pasamos por el salvado de trigo, las damos una vuelta en la sartén con una pizca de aceite y las echamos dentro de la sopita dejando que cuezan un ratito dentro (8-10 min) y el resultado es espectacular. Probada y ya me contaréis.