Berlinas al micro.

Berlinas al micro.

Esta receta la he encontrado en el blog de karlosquiros  os recomiendo que le echéis un vistazo porque tiene recetas muy ricas, está en concreto es muy fácil de hacer aunque yo he hecho mi pequeña variación con el relleno.  Os puedo asegurar que la foto no hace justicia con el sabor .

Ingredientes :

 

• 2 cs de leche en polvo
• 1 y 1/2 cs de maizena
• 1 yogurt natural ó 125gr de queso batido 0%.
• 1 huevo
• 2 cc de levadura
• 2 cs edulcorante
• 2 cc de cacao valor desgrasado.(opcional)
• una pizca de cardamomo en polvo (opcional). 
• 1/2 vaso de leche.

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate ,1/2 cucharada de maizena y la leche y separamos en 2 partes iguales, en un molde  ponemos una mitad y la metemos en el microondas durante 1 minuto y medio, sacamos del microondas y le ponemos en medio el chocolate  ( que previamente hemos preparado mezclando en la leche con la maizena y 1 cc de cacao lo introducimos en el micro 30sg y si no se ha cuajado lo suficiente le ponemos un poquito más pero ya sabéis que eso depende de la potencia de vuestro micro) y le añadimos por encima la otra mitad de la mezcla, lo ponemos otro minuto y medio, sacamos, desmoldamos y lo pasamos por una sartén por los 2 lados para que no quede pegajoso( está parte se me olvido hacerla a mí pero creo que es importante para que no tenga ese aspecto de estar medio crudo)

Si se quiere hacer de chocolate  la masa solo hay que añadirle a la mezcla 1 cc de chocolate desgrasado y podríamos rellenarla de un poquito de crema pastelera por ejemplo para darle otro sabor.

Eso ya va en gustos sólo queda disfrutarlos, a mí la verdad me duraron poco.

Pastel de queso express.

Pastel de queso express.

Esta receta es sencillita, no manchas casi cacharritos y con el micro en un momentito. Esta receta pertenece también a mmb2412 y también tiene videoreceta, el cual podéis ver aquí. Espero que os guste su textura y sabor.

 Ingredientes:

• 1 tarrina de queso fresco batido desnatado 0%.
• 2Cs de maizena.
• 3 huevos.
• edulcorante al gusto.
• 1cc de sal 
• aroma (opcional yo lo he puesto de plátano).

Elaboración:

Ponemos la maicena en un bol y le añadimos los huevos previamente batidos, el queso batido, la sal , el edulcorante y el aroma. Mezclamos bien todo y lo ponemos en un molde apto para micro.
Ponemos el micro a máxima potencia entre 7-8 minutos  (el tiempo es orientativo ya que dependiendo de la potencia de vuestro micro puede ser más o menos).
Dejamos enfriar y a disfrutar de este rico postre.

PAQUETITOS DE PAVO

PAQUETITOS DE PAVO  

Esta receta es de una compañera de dieta que se llama Lluna Mixa yo la he varíado un pelin en la forma de cocinado, pero si alguien quiere ver la receta original la pueden encontrar en este enlace: Paquetitos de pavo .

Ingredientes:

• Jamón de pavo en lonchas.
• Carne picada de ternera ya arreglada.(con sal).
• lonchas de queso light.
• 1 huevo.

Elaboración:
Cogemos el lekue(estuche-de-vapor-con-bandeja-1-2) quitamos la bandeja y lo forramos con lonchitas de pavo en el molde dejando que sobresalgan un poco para así luego poder cerrar el paquete. Rellenamos con lo que nos apetezca en este caso lo he rellenado de carne picada, luego he puesto unas lonchitas de queso, y por último el huevo con un pelín de sal (pichamos un poco la yema para que no salte en el micro), ponemos unas lonchitas de pavo por encima y cerramos con los bordes que nos sobresalian.

Lo metemos en el micro 5 minutos a máxima potencia.. Listo para comer.


Nota: Lo podemos hacer también en el horno poniendolo en un molde rectangular apto para horno, y lo ponemos 30 minutos a 200º.Así aparece en la receta original.

Bollito de limón (micro)

            Bollito de limón (Micro)

Este bollito es la misma receta que el bollito de cacao sólo que al no llevar cacao la hace apta para la fase de ataque, claro está reduciendo el Salvado de avena a 1.5 Cs en vez de 2.

Ingredientes:

• 1 huevo,
• 2CS Salvado de avena,
• 1CS Salvado de trigo
• 1cc de maicena
• 2cc edulcorante líquido, 
• 1 sobre gasificante (yo uso los del mercadona y vienen 2 juntos,uno blanco y otro morado echa los 2) gasificante
• 1 y 1/2 CS de queso batido 0%.
• unas gotitas de aroma de limón.
• unas gotitas de colorante amarillo (opcional)

Elaboración:
Lo mezclas bien todo y al molde.Solo que como tenía los moldes en el lavavajillas lo puse en moldes para magdalenas y sólo 2 minutos en el micro, sí se pone en molde más grande aumentar un poquito el tiempo de cocción.

BOLLITO DE CHOCO (MICRO)

                            Bollito de Choco al Microondas

Esta receta la encontre en el grupo de Dukanianas o Isasawistas y sale realmente esponjosa y con un sabor muy rico, yo hice un par de pequeñisimos cambios en algunas cantidades, para aquel que desee ver la receta original  aquí os dejo el enlace enlace .

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Ingredientes:

• 1 huevo
• 2CS Salvado de avena
• 1CS Salvado de trigo
• 1cc de maicena
• 2cc edulcorante líquido
• 1cc cacao sin Azúcar valor ( o sustituyelo por Cola cao 0%, según gustos) cacao
• 1 sobre gasificante (yo uso los del mercadona y vienen 2 juntos,uno blanco y otro morado echa los 2) gasificante,
• 1 y 1/2 CS de queso batido 0%.

Elaboración:
lo mezclas bien todo. Yo lo he puesto 3 min en el micro a máxima potencia,pero eso ya sabes que depende del micro y del molde en que lo pongas.