miércoles, 21 de diciembre de 2011

"Patatas fritas" Dukan con filetes rusos.

"Patatas fritas" Dukan con filetes rusos.

Sí habéis leído bien, "Patatas fritas" o por lo menos eso es lo que parecen al ojo yo cuando las descubrí me quede loca, hombre por supuesto que no saben igual pero para engañar al ojo y quitarnos el mono yo creo que valen perfectamente, a mí por lo menos me gustarón aunque yo hice mi propia versión porque no tenia el ingrediente original que es la berenjena. Sí queréis ver la receta original con un paso a paso de su autora Isabel podéis encontrarlo en mi diario dukan.

Ingredientes:
  • calabacin ( en la receta original berenjena).
  • 1 bolsa de plástico (de las de congelar, por ejemplo)
  • 1 cc de aceite de oliva.
  • sal y pimentón dulce o picante ( eso va en gustos).
  • carne picada ( pavo, pollo, ternera,... lo que más os guste)
  • salvado de trigo.
  • 1 huevo, ajo en polvo, perejil en polvo.
Elaboración:

Cortamos el calabacin en tiras, las lavamos y las secamos.Cogemos la bolsa e introducimos dentro las tiras de calabacin, la sal, el aceite y el pimentón a nuestro gusto, cerramos y movemos bien para que se reparta todo.
Colocamos en una bandeja con papel de horno y dejamos 15 minutos a 175 grados, le damos la vuelta y 15 minutos más...
Por otro lado cogemos la carne picada y la aliñamos (yo le añado sal, 1 huevo, ajo en polvo y perejil en polvo lo mezclamos todo bien), , cogemos un poco de carne lo rebozamos por salvado de trigo y lo echamos a la sartén con una gota de aceite para hacerlo a la plancha y sólo nos queda disfrutar de unas ricas "patatas fritas" con nuestros filetitos. Que aproveche.

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