Brocoli con salsa bechamel de atún.
Esta recetita ha sido sobre la marcha tenía para comer brocoli y no sabía como hacerle y la he apañado con una salsita bechamel que ha quedado muy rica, ya me contaréis que os ha parecido a mí personalmente me ha gustado mucho, pero como dicen para gustos.........
Ingredientes:
- brocoli.
- 1/2 pastilla de caldo de verduras.
- leche desnatada.
- maicena.
- sal.
- 1 lata de atún al natural.
Elaboración:
Cogemos una cazuela a ponemos agua le añadimos la 1/2 pastilla de caldo de verduras y los ramilletes de brócoli, lo cocemos hasta dejarlos a nuestro gusto ( más durito o más cocidito) y reservamos.
Cogemos una sartén y le añadimos la leche, (excepto un poco )y la sal, dejamos que se vaya calentando y en el vaso de leche reservado desharemos ahí la maicena. Luego se lo añadiremos a la leche que estaba calentandosé y sin dejar de remover, (preferiblemente con una cuchara de palo) esperaremos a que coja el espesor deseado y unos segundos antes de retirarlo añadimos la lata de atún al natural bien escurrida y lo mezclamos bien para que se integre dentro de la salsa..
Ponemos en un plato el brócoli ya cocido y le añadimos encima la salsa bechamel.....y a comer.