Panini de Jamón y Queso Dukan

Panini de Jamón y queso Dukan

Esta receta es de una gran compañera de dieta muchos la conoceréis como Zacatines aunque su verdadero nombre es Carmen la receta está sacada de su blog. Espero que os guste y os ayude a eliminar la ansiedad por no poder comer de los auténticos paninis.

Ingredientes para 1 persona:

Para la masa

• 1 huevo
• 1 Cs  de maicena generosa
• 2 Cs de Salvado de avena
• 1 Cs de Salvado de trigo
• 1 Cc de levadura
• orégano y sal

Para poner encima

• 1 tomate (ajo en polvo, orégano y sal)
• tranchettes de queso ligth
• jamón de pavo en lonchas
• queso emmental rallado
• atún
• huevo duro,
• palitos de surimi.
• etc.....(los ingredientes que más os gusten)

Elaboración :

Para hacer la masa batimos juntos todos los ingredientes y ponemos sobre un papel vegetal  para horno, le damos  forma alargada (osea, de panini).

Horneamos durante 10 minutos a 200º con el horno puesto por arriba y por debajo. Yo le he dado la vuelta al panini  porque así los alimentos se apoyan mejor sobre una superficie más plana. Después ponemos por encima el tomate natural cortado en rodajas finas y espolvoreamos con el ajo en polvo, el orégano y la sal.

A continuación le ponemos encima los tranchettes de queso ligth , luego colocamos las lonchas de jamón de pavo (o los ingredientes que hayamos elegido) , un palito de surimi desenrollado y queso rallado por encima.

Introducimos de nuevo en el horno a 200º (por arriba y por abajo ) otros 5 minutos y luego ponemos el horno a gratinar unos 3 ó 4 minutos más (Ya sabéis que esto de los minutos puede variar de un horno a otro) y ya sólo nos queda degustar este delicioso panini. Espero que os guste.